Toko Kue

Kue Kacang Keju

Kue Kering Kacang Keju

 Oleh Dewi

Bahan :

100 gr tepung terigu

¼ sdt soda kue

½ sdt garam

50 gr margarine

100 gr mentega

40 gr gula pasir halus

1 butir telur

100 gr kacang tanah tanpa kulit,digiling halus ( tetapi tidak sampai berminyak )

150 gr keju tua parut

1 kuning telur untuk memoles

Cara Membuat :

1.Ayak tepung bersama soda kue dan garam

2.Kocok mentega bersama margarine,gula pasir,dan telur selama 3 menit.

3.Tambahkan keju parut (sisakan sedikit untuk taburan ) dan kacang tanah,aduk rata.

Masukkan tepung terigu aduk kembali.

4. Giling adonan dengan penggiling kayu,cetak dengan cetakan sesuai selera

5.Olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut,paggang 20-30 menit sampai kecoklatan.

Kue Kering

Kue Rempah Kelapa

Bahan:

100 gr mentega

100 gr margarin

75 gr gula pasir halus

1 butir telur

220 gr tepung terigu

1 sendok makan bumbu spekuk

150 gr kelapa sangrai

100 gr kacang tanah tanpa kulit di haluskan

Cokelat masak secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat

1.Kocok mentega bersama margarin dan gula pasir,serta telur. Setelah beberapa saat,masukkan tepung terigu yang telah diayak dengan bumbu spekuk.Aduk rata.

2.Masukkan kelapa sangrai dan kacang halus.Aduk rata

3.Bakar di atas Loyang yang diolesi mentega.Setelah matang dan dingin,hias dengan cokelat masak.